「冷やをね、グーッと一杯飲んでから答弁です」
それにしても、柄澤の回想に飲酒エピソードがやたら多いのは、それだけ歴代の首相が酒を嗜んでいた証だった。昭和改元、満洲事変勃発に立ち会った若槻礼次郎（1926～1927、1931年在任）などは、酒を飲みながら国会答弁をしていたというのだから驚かされる。
「ほら、国会の壇上には、フラスコというか水差しに水が入っているでしょう。普通あれには、水にレモンの汁をたらしてあるらしいんですが、若槻さんのときは、これがお酒。日本酒ですよ。冷やをね、まず、グーッと一杯飲んでから答弁です」（前掲書）
そんな若槻の答弁は、出身地の島根の方言混じりで「エエ事はエエ、ワロイ事はワロイ」。ただそれだけだった。
もちろん、これが許されたのは若槻が酒で乱れなかったからこそ。若槻は、大蔵官僚だった若い時分より、その酒豪ぶりを仕事に生かしていた。
酒税の検査で本領発揮？
明治時代、酒税は国税で長らく収入トップの地位を占めた。そのため税官吏は、この大事な税収を守るべく、酒屋が酒税をごまかしていないかどうか、原酒をみずから飲んで検査することもあった。
なかには飲みすぎて、ぶっ倒れてしまう税官吏もいた。ところが、愛媛県収税長だった若槻は、いくら原酒を飲んでも、まったく動じなかった。「若槻は何軒もの酒屋を回って、当然、一升から二升の生酒を呑んで検査をするのであるが、全然酔わないので、どこの酒屋も驚いた、という」（豊田穣『宰相・若槻礼次郎』）。
日清・日露戦争の戦費も、じつはこのような勤勉な（？）税官吏に支えられていたのだった。
いっぽうで、酒乱タイプの首相もいた。2代目の黒田清隆（1888～1889年在任）はその典型だった。
