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麺は3択「ひもかわ」「うどん」そして両者の「相盛り」
斎藤店長が券売機のところまで出て来てくれて、注文の仕方を教えてくれた。まず、「ひもかわ」、「うどん」、両者の「相盛り」から選ぶそうで、それぞれに「つけ」、「かけ」、「ぶっかけ」、「ザル」がある。それらの定義は以下の通りである。
つけ・・・・・あたたかいつゆに冷たい麺
かけ・・・・・つゆと麺の温度が同じ（温・冷）
ぶっかけ・・・冷たいつゆに冷たい麺
ザル・・・・・冷たい濃い目のつゆに冷たい麺
天ぷらの料金100円は子豚の貯金箱へ
最後に店内で、好きなてんぷらを選んでもよいそうだ。この日は、カボチャ、ししとう、いんげん、みょうが、にんにくの茎、そら豆と玉ネギのかきあげ、半熟たまご天でどれも100円。子豚の貯金箱にお金を入れてセルフで買うシステムだ。なかなかユニークである。
人気メニューを聞くと「ねぎの肉汁つけの相盛り」（800円）というので、さっそくそれを注文してみることにした。
