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「シャウエッセンそば」を食べて感じたこと
・個人店の立ち食いそば屋が共同でキャンペーンをやるということはあまり聞いたことがない。
・しかも、決して老舗そば屋では使わないであろう「シャウエッセン」というトッピングを使うという大変ユニークな内容。
・また、全店がバラバラのメニューを作り上げたことはナイスアイデアといっていい。
・シャウエッセンの燻製香のある肉汁はそばつゆとそばにすごくよく合うことがわかった。つまり、一歩進んで、例えばベーコンなどのトッピングもそばに合いそうだ。
・しばらくは4店ともメニューとして提供する予定という。
最後に余談だが、今回の4店舗を1日で制覇するのは相当な至難の技であることも付け加えておこうと思う。
他の個人店の立ち食いそば店、いや大手店も是非、「シャウエッセンそば」の仲間になって、ユニークなアイデアを考案・発売してほしいと思う。期待しています。
INFORMATION
のじろう
住所：東京都練馬区小竹町1-57-5
営業時間：8：00～20：00
定休日：なし
まる美
住所：東京都大田区多摩川1-2-23
営業時間：6：00～15：00
定休日：不定休
立喰そば雪国
住所：東京都足立区梅島1-12-7
営業時間：6：30～18：00
定休日：日祝
そば清水や
住所：東京都台東区台東1-1-15
営業時間：6：00～18：30（土曜日13：30まで）
定休日：日祝
