マンモス西、丹下段平、“用心棒”ゴロマキ権藤のモデルは…
話を戻すが、この作品における他の登場人物のモデルは、いずれも諸説あり、はっきりしていない。ほぼ間違いないと思われるのは、ジョーの同僚のボクサー「マンモス西（西寛一）」で、これは近年「西一夫」と考えられている。西は、1984（昭和23）年1月1日生まれ。1967（昭和42）年8月3日、岩手県体育館で荻原繁（東拳）の持つ日本Jウエルター級タイトルに挑戦したが、10回逆転KO負け、その後は眼疾で引退することになった。最高位は日本Jウエルター級1位、終身戦績は24戦17勝（1KO）5敗2分である。所属する笹崎ジムには、『ジョー』の連載前に、ちば・梶原も訪れており、西も直接取材を受けている。本人も「自分がモデル」と話しており、西夫人ものちに漫画をみて「風貌が似ている」と記しているのである（インターネットサイト「Mariko-My Husband」）。
ほか、丹下段平のモデルは、しばしば「元・日本フェザー級チャンピオンの菊地万蔵（田辺）」ともいわれてきたが、ちばはこれを否定している。
「菊地さんは当時、若かったからね。段平はもっとオジさんだし……。顔については、描く前からイメージはありました。傷があって、目にパッチを付けて……というのは梶原さんと話して決めたんです」
また作中で、チンピラ連中の用心棒として登場する「ゴロマキ権藤」は、権藤正雄（平安）とみられている。権藤は在日韓国人で本名・権五明。1939（昭和14）年5月5日京都市生まれで、ライバル・海津文雄（笹崎）に勝って東洋ミドル級チャンピオンとなっている。終身戦績は61戦41勝（23KO）18敗1分1EXH。現役当時からたびたび刑事事件を起こしていたほか、暴力団の用心棒を務めていたとも噂された人物で、1966（昭和41）年3月10日にはJBCから、非行行為を重ねたことを理由に除名処分を受けている。
世界チャンピオンの「ホセ・メンドーサ」のモデルは…？
このほか、東洋チャンピオンの「金竜飛」は、孤児院上がりで日本でも活躍したJライト級強豪の徐強一（韓国）、「カーロス・リベラ」は世界を渡り歩いた伝説の強豪、マヌエル・アルメンテロス（キューバ）がモデルではないか、との噂もあった。ジョーと激闘を繰り広げる「ウルフ金串」のモデルは不明だが、その所属ジムの「大高会長」は、世界Jライト級タイトルマッチで小林弘のカウンターを受けて倒された、沼田義明の所属ジム会長・小高伊和夫（前述）とみてよいであろう。
世界チャンピオンの「ホセ・メンドーサ」は、風貌が似ていることから、バンタム級の名チャンピオン、カルロス・サラテ（メキシコ）がモデルだったとする説が流布されているが、サラテが世界タイトルを奪取したのは1976（昭和51）年なので、これは明白な誤りである。ちばは、「海外から色々な選手の情報を取り寄せて、それで決めたと思う」と話しており、そのモデルは強いてあげるならば、やはり“黄金のバンタム”エデル・ジョフレであろう。
