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豪快“すぎる”盛りのボラ
釣魚3品目はボラをから揚げにしてもらった。
盛り付けは大変豪快な具合になっているが、私が「盛大に盛り付けてほしい」とお願いした結果なのでご理解いただければ……。肝心のお味はというと、やはり、ボラは美味い！ 身は火を通しても硬くなり過ぎず、鯛系の身を凌駕するほどよい食感。さらに噛むと肉汁が滴るほどジューシーで脂の乗りが窺える。
脂が乗るのは冬の寒ボラのイメージだったが熱海では夏のボラも旬なのかもしれないと感じるほどだ。本当に釣れて良かった……。（大型魚の調理は1000円～）
メインメニューでは地魚の炙り丼を注文した。
大満足すぎるサービス！
初めは自分で魚を捌ける人は利用する必要のないサービスだと思っていたが、実際に現地を訪れた結果として、釣り人全員にこのサービスを推したい！ 私も普段は自分で料理しているが、プロの料理人から提供してもらうだけで、盛り付けや味付けに特別感が生まれるし、ボラのようなリリースしがちな魚だって美味しく料理してもらえる。
また、疲れた状態で帰宅して鱗や内臓の処理をする必要がなくなるので、釣りにおける負担が軽減される。これだけでもサービス料金を払う価値がある。
今度訪れる際には大手を振ってカワハギとイシダイをお店に持ち込みたい。
※熱海港海釣り施設は救命胴衣の着用が義務付けられています。救命胴衣は施設でレンタルできますのでお持ちでない方はスタッフの方にお伝えください。施設のルールを守って楽しく釣りをしましょう。
