90代で筋トレを継続する大村崑氏に、「108歳まで生きますよ」と太鼓判を押すのは、3000人以上の膝痛を治療してきた整形外科医の巽一郎氏だ。巽氏が、膝痛の治し方など素朴な疑問に巽氏が答えた。
◆◆◆
ブロッコリーを必ず食べる
大村 筋トレだけやなしに、食事にも気を使っています。ジムで言われたのは、ブロッコリーを一日一株食べてくださいということ。栄養の宝庫で、何といっても筋肉が大きくなるのに欠かせないタンパク質が豊富だから。僕は一日二食で、ブロッコリーは毎食食べますね。
巽 ブロッコリーはいいですね。食事の時間は何時頃ですか?
大村 家で食べる時はだいたい午後1時半と8時頃です。仕事のない日は午前11時頃に起きるので。
巽 寝るのは何時頃ですか?
大村 午前3時です。
巽 3時まで何をしているんですか。テレビを見ている?
大村 テレビは見ません。色々書いたり、フェイスブックに投稿したり。ジムのトレーナーも見ていますからね。僕がどんな食事をしているか。この投稿は朝食の写真で、ブロッコリーとか豚の炊いたやつとか。
巽 いい食事を摂られています。朝食でしっかり食べるんですね。
大村 ジムに通いはじめた時に、「朝と夜の食事を入れ替えてください。今まで夜にごちそうを食べていたのを朝食にしてください」と言われました。日中なら生活するエネルギーとして消費できるからね。夜はできれば9時までに、旅館の朝食のような鮭とか味噌汁くらいの献立というのを心がけています。
巽 夜しっかり食べてしまうと眠りが浅くなるんです。消化吸収というのは大変なエネルギーを使う。寝つく方に行かないわけです。
大村 そうそう。すぐ眠れないんですよね。他にも食事のアドバイスがあれば教えてほしいです。