世界でいちばんむずかしいひざは日本人？
昨今は日本人も食生活が欧米化して、肥満体型の人が増えています。そのうえ生活スタイルは日本型なので腰の変形もあり、日本人はもしかすると、世界でいちばんむずかしいひざをつくっているかもしれません。
日本人が脊椎を健全に保つためには、欧米人のよいところを見習うことがいいかもしれません。そして欧米人は古い日本人の食生活を学ぶといいと思います。お互いにいいところを学んで、からだの状態をいい方向へ変えていけると信じています。
では、どう意識すればいいでしょうか？
たとえば、僕が気がついたのは、まず食事をするときの姿勢です。日本人は、お箸を器用に使って、いくつもの小皿に取り分けたお料理をつまんで口に運びます。豆を1粒ずつ箸で取り上げ、魚の骨を上手に取り除きながら、手先を繊細に使う作業です。
お箸とお茶碗を持つときをイメージしていただくとわかるかと思いますが、脇を締めた状態で両手をからだの前で使います。そして食べ物を口へ運ぶのでなく、頭ごと口でお迎えに行きます。このときに頭が前に出る癖が定着します。
一方、欧米の食事はフォークとナイフです。フォークとナイフを使うとき、少しひじを張り、背筋がピンと伸びます。顔をお皿に近づけることはマナー違反で、背筋を伸ばしたまま、食べ物を口元へフォークで運びます。日本人の食事のスタイルと、大きくかけ離れている気がします。
そんな文化の違いが、からだのつくりに影響しているのではないか。食事は毎日3回繰り返します。これはあくまで僕の私見ですが、欧米人と日本人の足腰の違いを見るに、あながち間違っていないのではないかと思うのです。
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