「シャウエッ天そば」に「シャウリタン」...シャウエッセンをふんだんに使った麵料理たちと“シャウ名店アワード”に輝いたメニューを一挙紹介！

「シャウリタン」系メニューがどんどん発展していく

　その後、植草店長は新メニュー開発に火が付いたのか、「シャウリタン」の発展形を次々に考案しているというのだ。順を追って説明していこう。

• 「シャウリタンチーズがけ」

　「シャウリタン」にさらにアツアツのチーズをかけてしまおうというハッピーメニューである。これは相当な高カロリーでしかも抜群にうまい。夢のようなメニューである。

• 「シャウリタン白」

　「シャウエッセン」を「ナポリタン」ではなく、いわゆる「白」（塩コショウベースで炒めたスパゲッティ）にのせた「シャウリタン白」を考案したという。さっそく食べてみたのだが、これはまた「シャウエッセン」のパリッとしたうまさがダイレクトに来てなかなかよい。

• 「シャウリタンカレーがけ」（試作中）

　さらに、「シャウリタン」にレギュラーメニューのカレーライスのルーをかけた「シャウリタンカレーがけ」というメニューも試作中だというのだ。筆者も試食してみたのだが、「ナポリタン」の深い味わいとカレールーが交互に襲ってきてそこに「シャウエッセン」のパリッとした食感が加わった味でこれまたすさまじくうまい。