シャンパンや指名料の歩合で、1日で数万円を稼ぐ女性も……。キャバクラ嬢の給料は、なぜ高いのか？ 日本人が知らない、そのビジネスモデルを、48歳・未経験からキャバクラのボーイに転職した御厨謙氏の新刊『キャバクラ店員へとへと裏日記』（鉄人社）より抜粋して紹介する。（全3回の2回目／続きを読む）
◆◆◆
キャバクラ嬢の時給が高い理由は…
キャバクラという業態について少し説明します。
まず一番気になるキャバクラ嬢の時給は下が二千五百円（専業の場合は三千円～）から上は数万円（はっきりわからないのですがたぶん最高で二万円くらいです）と天地の差があります。
当然ながら、人気が高ければ高いほど時給が上がるのですが、僕はここで疑問を覚えました。お客の料金は1時間8千円（ワンセット）なのに、数万円の給料を払っていたら、その時点でお店が赤字になるからです。
マネージャーに聞いたところ、「お客が複数くることもあるし、歩合もあるからね。人気の女の子はそれだけお金を払っても、ぜんぜんペイできるんだよ」と教えてくれました。
まずキャバ嬢の給料は、時間単位で発生する時給と、シャンパンなどを含むドリンク代（お客がドリンクを注文すると、ドリンクバック＝歩合が女の子に入る）の二つが基本になります。
