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3月 新宿プリンスホテル（東京都新宿区）
https://www.princehotels.co.jp/shinjuku/
シングルルームからスイートルームまで多彩だが、シックにまとめられたデザイン性の高い客室が好印象。2階に西武新宿駅があるホテルならではの施設が「ザ・ステーション カフェバー」。カフェとしてはもちろん、ランチや軽食、夜はアルコールにおつまみも楽しめるカジュアルなカフェ。西武新宿線出発案内が電光掲示されている。
多くのダイニングがある新宿プリンスホテルだが、イチオシはホテル最上階25階にある和風ダイニング＆バー「FUGA（風雅）」。
ダイニングエリアとバーエリアで構成されている。料理は和を基本とした斬新な創作料理で、オーセンティクな和食ダイニングとは一線を画すワクワクしてしまう内容だ。日中の眺望も楽しいが、何といっても夜景は魅力的で、歌舞伎町を上から見下ろすというのは得がたい体験。
