坂崎 仁紀 
メニューをみてびっくり仰天
さっそく4人掛けのソファーにすわりメニューをみてみたのだが、これがすごい。そばうどんがあるというレベルではない。「シルビア」は、洋食から和食、うどん・そば、パスタ、ちゃんぽんや皿うどん、サンドイッチなどの軽食、多くのおつまみ、かき氷やパフェなどのデザート、さらに酒、コーヒー・紅茶を中心とするドリンク類と幅広く提供している稀有なレトロ喫茶店なのである。
メニューのトップに出てくるのは洋食を中心とした特選メニューだ。
すべてコーヒー・紅茶、味噌汁がついてくる。それで「オムライス」1200円（税込、以下同）は十分安い。「バーグナポリ」「バーグピラフ」「生姜焼き定食」1450円。人気の「日替わり弁当」1150円、「シルビア弁当」は1700円。「ビーフカレー」1650円、「カツカレー」1600円、「タンシチュー（ライスかパン付）」「ビーフシチュー（ライスかパン付）」2500円。特選メニューをみただけでも長考しそうだ。お子様メニューもちゃんとある。
パスタ・うどん・そばが1ジャンルに
パスタ・うどん・そばが1つのジャンルになっている。「週替わりパスタ」1250円、「ナポリタン」「ミートソース」1150円、「皿うどん」「ちゃんぽん」1200円。そして「天ざるうどん・そば」1500円、「五目うどん・そば」1150円。ちゃんとうどん・そばがあるわけだ。
「ドリア」は「シーフード」「カレー」「チキン」1300円の3種類。「ミックスサンド」980円、「トースト」800円、「チーズトースト」「ハムトースト」980円。
おつまみは7種類だが…すごいサービスがある
おつまみは「枝豆」650円、「げそ唐揚げ」「スパイシーポテト」「豚しゃぶサラダ」800円、「アヒージョ」「カルパッチョ」1050円の7種類だが、隣ページにすごいサービスを発見した。
特選メニューを含む料理2品ハーフサイズをお酒とセットにした「シルビアセット」1830円を提供している。これはチョーお得だ。
アルコール類は「生ビール」「ワイン」「サワー」「ウイスキー」「焼酎」まで一式そろう。極楽度がマックスだ。
ソフトドリンクはなんと17種類。「コーヒー」「紅茶」だけではない。「ココア」700円、「ミルク」550円、「バナナジュース」750円、「トマトジュース」650円までちゃんとある。
