昭和34年(1959年)創刊の総合週刊誌「週刊文春」の紹介サイトです。最新号やバックナンバーから、いくつか記事を掲載していきます。各号の目次や定期購読のご案内も掲載しています。

2021/03/06

genre : ライフ, グルメ,

福岡県「びっくり亭」(焼肉)

福岡県「びっくり亭」本家。鉄板焼肉のお店だ ©BUBBLE-B
福岡県「びっくり亭」の「焼肉1人前」! 想像していた焼肉とは違わないですか? ©BUBBLE-B

「数多くのローカルチェーンひしめく福岡で、ひときわ個性が光る焼肉チェーン店、びっくり亭。店舗数は多くないが、一度食べると忘れられないインパクトがある。名物の『焼肉』はステーキ用のプレートの上に盛られた大量のキャベツと肉に圧倒される。木のブロックをプレートの下に敷いて傾かせることで片方に油を溜め、そこに辛味噌を溶き、肉を浸けて食べるのだ。えっ、何それ!?とお思いの方、百聞は一食にしかず。是非、食べてみて欲しい」

佐賀県「ぎゅう丸」(ハンバーグ)

佐賀県「ぎゅう丸」嬉野本店。存在感のある店舗だ ©BUBBLE-B
佐賀県「ぎゅう丸」。中から肉汁が飛び出すジューシーな「ハンバーグ」 ©BUBBLE-B

「佐賀と福岡を中心に展開するハンバーグチェーン『ぎゅう丸』。柔らかくて肉汁があふれ出るハンバーグは、絶品そのもの。まさにハンバーグのお手本のような逸品だ。そしてもう一つの名物は『パイ包みスープ』。その名の通り、スープの入ったカップをフタするようにパイ生地が覆っているもので、パイとスープを同時に食べたり、別々に食べたりと楽しめるものだ」