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2021/05/30

【ジャージャー麺系】「チャパゲティ」/「チャーワン」/「ジンジャジャン」

【ジャージャー麺系】「チャパゲティ」/農心

 
「ノグリラーメン」と混ぜたら“チャパグリ”になる

 この「チャパゲティ」と「ノグリラーメン」を合わせたものが映画『パラサイト 半地下の家族』で有名になった“チャパグリ”。日本では好みが別れる韓国風ジャージャー麺ですが、黒味噌の主張も少なく甘みもあるので、ハマる人にはたまらない味わいのはず。

【ジャージャー麺系】「チャーワン」/農心

 
一見濃厚そうに見えますが比較的サッパリ

 韓国のインスタント袋麺は麺が太いことが多いですが、なかでもなかなかの極太。先に紹介した「チャパゲティ」よりもすっきりとした味わいで、甘みもさほど強くありませんが、太麺がソースに絡んでキャッチするので食べ応えは申し分ナシ。

【ジャージャー麺系】「ジンジャジャン」/オットギ

 
腹にたまるのでガッツリいきたいときに
出来上がりは黒味噌の存在感際立つ驚きの黒さ

 迫力のあるゴワゴワ麺に、真っ黒なソースが絡みつきます。他のジャージャー麺と比較してもかなり黒味噌の風味が強く、苦さも非常に強いです。また、酸味もあるのでかなりクセを感じる一品。刺さる人には刺さるでしょう。

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