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「えきめんや」の企業努力
「えきめんや」は最近、コラボメニューや季節メニューに注力している。SNSで積極的に情報を告知するなど今風の営業展開をしっかり行っている。令和5（2023）年1月にはそば屋のらーめんとして「海老出汁らーめん」を販売した。そばつゆに海老ペーストを使用し海老がすごく香るスープを完成させた。これに中華麺を合わせるというわけである。
また、令和5（2023）年2月には、まぐろ料理で有名な「くろば亭」（神奈川県三浦市）とコラボし、「まぐろ天」や「まぐろ担々」などをのせたメニュー「まぐろの担々天ぷらそば・うどん」を登場させたりした。令和6（2024）年2月には「まぐろ天カレーそば」を発売して人気となった。「羽田空港ラウンジカレー」と「くろば亭」とのダブルコラボメニューである。
商品開発の皆様に感謝
駅で食べるそばは短時間で済ますことがほとんどだ。しかし、そこに登場する商品の舞台裏では大勢の人が知恵を出し合って美味しく楽しい商品を開発してくれているということを、「そばゲティ」を食べていて実感することができた。素敵なメニューをこれからもお願いします。次は「うどんゲティ」を食べることにしようと思う。
INFORMATION
「えきめんや」
京急川崎店／横浜店／黄金町店（えき缶酒場）／弘明寺店／上大岡京急店／金沢文庫店／追浜店／横須賀中央店／京急久里浜店／三崎口店／
定休日：無休
