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チェーン店が麺を一新した理由
今後、順次麺を一新して全店で同じ味を提供していくという。今回挽きぐるみそばを食べてみたところ、自慢のつゆとの相性もよく、つゆを良く持ち上げて、うまさがくっきりと伝わっているように感じられた。
「吉そば」は天ぷらも新しくなっている。夜飲みや午後飲みもできる店が増えるという。楽しみである。次回は極幅そばの大盛りに挑戦だ。
INFORMATION
「吉そば不動前店」
住所：東京都品川区西五反田4-32-14 不動前ノアビル
営業時間：月～金 7：00～22：30 ／土 7：00～21：00／日・祝 7：00～18：00
定休日：なし
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