坂崎 仁紀 
「萬福そば」は大きなチャーシューが4枚
まず最初に登場したのが「萬福そば」。外観をみてテンションがあがる。
大きな豚ロース肉と豚バラ肉のチャーシューが4枚。その下にはたぬきがたくさん入っている。そして大量のねぎがのっている。まずつゆをひとくち。この返しは少し独特な甘さとコクがある。出汁はかつおぶし以外に鯖節、宗田節、昆布、椎茸などの味が十分に感じられる。そばはむらめん謹製の太めの田舎そば。そしてこのチャーシューが抜群にうまい。しっとりとした食感がたまらない。口福感と満腹感。まさに「萬福そば」である。
「開運カレー」は豚ロースチャーシューやらっきょうものる
次に登場したのは「開運カレー」だ。黄色いカレーである。こちらをひとくち。おっ、これは意外といや相当からい。スパイスがきいている。すごい量である。
驚いたことにこちらにも豚ロースチャーシューが入っていた。薬味のらっきょうものる。これで400円（単品なら500円）はちょっとお得すぎるのだが大丈夫だろうか。
ひと手間入れた野菜などがのる「金そば」
そしてKT氏が注文した「金そば」が登場した。「青」「赤」「白」「黒」の旬の野菜をすべてのせている。大きな皿に冷たく締めたそば、さらに小松菜おひたしときゅうりの浅漬け、トマトの冷たいおひたし、出汁を含ませた千切り人参、なすの煮びたし、自家製の厚揚げ豆腐、そしてたぬきがのって、冷たいつゆがかかっている。
つゆをひとくち。薄口醤油系の返しを使ったコクのあるつゆである。ゆずのエキスも入っているとか。これはいい。のる野菜は生ではなく和食のひと手間が入っているので柔らかく、しかも出汁のおいしさをそのままいただける。これはいいアイデアである。これを作る手間を考えればまったくお値打ちである。そばは太くまさに田舎そばの雰囲気である。
圧巻の「山賊揚げ」は注文後調理開始
さらに圧巻なのは「山賊揚げ」だ。写真だと比較しづらいのだが、デカい鶏もも肉を使って注文後に調理する。生姜やニンニクの香りがすばらしい。これがすさまじく熱い。食べ応え十分すぎて2人でも食べきれない大きさだ。
「パンチフライ」が登場した。これは鶏ひき肉とポテトの俵型コロッケでニンニク味が決め手である。
これで100円は安すぎる。しっとりとしたポテト感がなかなかよい。うすめの塩味もついているのでそのままでも、またそばに入れても食べやすい。
