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[写真]“筋肉をつくるには「肉」が必要”が常識…それでもプロアスリートが“ヴィーガン”という生き方を選んだ納得の理由
“筋肉をつくるには「肉」が必要”が常識…それでもプロアスリートが“ヴィーガン”という生き方を選んだ納得の理由
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ヴィーガンは肉食の人に比べて健康リスクが高まる…? 意外と知らない“菜食主義”の落とし穴
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著者
千葉 雅也
博士(学術)、立命館大学大学院先端総合学術研究科准教授
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亀和田 武
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金 敬哲
フリージャーナリスト
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