「中華そば」の検索結果：20件

大阪で出会った“いかにも昭和”な中華料理屋　「40年以上前から同じ」ラーメン550円は正統派の味だった！

B中華を探す旅――大阪「香港」 2024/03/27

「長くこの仕事を続けてきましたから……」一晩3000～5000円でカラダを売り続ける老女と過ごしてわかった「彼女が売春をやめない」理由

『ルポ 新宿歌舞伎町 路上売春』 #4 2023/08/06

「指いらんやろ、どうせ何もできひんねんから」ミシュラン掲載有名ラーメン店主が従業員女性に壮絶な暴行《録音データあり》――2022年上半期BEST5

2022/08/23

「うちらみたいな居酒屋は『死ね』って言われてるのと同じなのかな」大阪で大衆酒場を営む店主がこぼした“思いがけない本音”

『「それから」の大阪』より #1 2022/03/20

九州の豚骨ラーメン店では「バリカタ」の注文がほとんどない？ ラーメンに詳しい人が初めての訪問で「麺硬め」を頼まない“納得の理由”

『教養としてのラーメン ジャンル、お店の系譜、進化、ビジネス――50の麺論』より #1 2022/02/16

《被害女性従業員が涙の告発》「突然顔にグーパンチが飛んできました」ミシュラン掲載有名ラーメン店主が傷害事件で逮捕されていた

2022/01/21

千葉ホワイト餃子、山形赤湯ラーメン、福島フラミンゴのいるレストラン…「ローカル外食チェーン」各県ベスト1決定《東日本編》――2021上半期BEST5

2021/08/08

コロナで外食費はどう変化した？　川崎市は半減、青森市は1.4倍増…各都市の“明暗”を分けたもの

2021/01/05

雑司ヶ谷、浅草…“澄んだスープにキリリと醤油”「昔ながらの東京ラーメン」の“一抹の不安”と“奇跡の再生”

2020/11/24

京成関屋駅と牛田駅の間には何がある？　あの人気モデルのイチオシ店と「金八先生」の哀愁

2020/09/29

30年前のラーメンブーム火付け役が語る「私はこうして丼を真上から撮った」

カメラマン・飯窪敏彦さんインタビュー 2019/10/04

プロ野球ファン必見！　球場近隣の美味しいラーメン屋（セ・リーグ編）

文春野球コラム ウィンターリーグ2017 2018/01/05