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大分県「鳴門うどん」（うどん）
「大分を中心に展開するうどんチェーン、鳴門うどん。その特徴は、1玉から3玉まで同じ値段とのことで、大食い愛好家の熱い視線を集めている。定番のトッピングは、九州うどんらしくごぼう天と肉煮。九州の人はどれだけごぼう天が好きなんだ。セットメニューも豊富で、地元の人で賑わう人気店だ」
宮崎県「味のおぐら」（チキン南蛮）
「チキン南蛮発祥の地は宮崎県だが、その歴史には諸説ある。味のおぐらはチキン南蛮に初めてタルタルソースをかけた店として知られている。食べてみると、ムネ肉にかけられたたっぷりのタルタルソースが絶品。そしてこのタルタルソースがとにかく軽く、全く胃もたれない。さすがオリジネイターといった味だった」
