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サラダのドレッシングを「めかぶ」に変えるのが今のイチオシ
ほかには、調味料だけを変えてみるというのも、簡単にできる工夫です。例えば、料理に使う砂糖を、天然素材で作られたカロリーゼロの甘味料「ラカント」に変えるだけで、かなり糖質を抑えられます。
ちなみに私のいまのイチオシは、サラダのドレッシングを「めかぶ」に変えることです。食物繊維が豊富だし、カロリーも少ない。市販のめかぶは、めんつゆの風味がしっかりきいていて、ドレッシングをかけるのと同じくらいサラダがおいしくなりますよ。それに、めかぶのとろみが野菜にしっかり絡むから、最後までおいしく食べられるのもポイントです。
ダイエットに向いている居酒屋の定番メニュー
――トレえみさんは居酒屋で飲むのが大好きだと伺いました。お酒を飲みながらごはんを食べる居酒屋は、ダイエット中にはなるべく避けたほうが良いイメージもありますが……。
トレえみ ダイエット中でもおすすめの居酒屋メニューはあります。むしろ、居酒屋は「低糖質メニュー」の宝庫なんですよ。
――居酒屋に低糖質メニューは意外です。どんなメニューがおすすめなんですか？
トレえみ 私はよく、サラダとお刺身、もしくはサラダとお肉を一緒に頼みますね。サラダを頼むときは、ドレッシングを別にしてもらうのがポイントです。サラダの上にお刺身やお肉を乗せて食べれば野菜に味がしっかり付くので、満足感のある一品ができるんですよ。野菜はもちろん、お肉もお魚も低糖質です。
ほかには、焼き鳥、冷奴、枝豆、漬物もよく頼みます。どれも居酒屋の定番メニューですが、低糖質なのでダイエットに向いているんです。ちなみに、焼き鳥は塩味で頼むのがおすすめです。タレ味よりも低糖質で、カロリーも少ないので。
