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“豪雪地帯でブドウ栽培は無謀”と猛反対されて…→北海道に合う独自の栽培方法を編み出し、日本ワインの最大生産量を誇るワイナリーを築いた社長が明かす、“ブドウ農家あってのワインづくり”の哲学
「未完の轍」 北海道ワイン株式会社（北海道小樽市） -
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石井 謙一郎
渋井 哲也
「文藝春秋PLUS」編集部
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