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葛飾区堀切で出会った「軍鶏ダシがうまい立ち食いそば屋」永遠のアイドル・柏原芳恵との“まさかの繋がり”に驚いた！

坂崎仁紀
2024/04/23
「カレー屋は貧困を固定化する装置です」借金まみれで日本にやってくるネパール人労働者が搾取から抜け出せないワケ
『カレー移民の謎』より＃1
室橋裕和
2024/04/21
〈写真多数〉「ちょっとエッチなオトナのギャラリー」向島の老舗料亭を改装した“大道芸術館“には何がある？

山内宏泰
2024/03/16
ヒロミは「ザ・芸能人」だと思っていたが…初めての『TVタックル』出演で阿川佐和子が「救われた」記憶
『話す力心をつかむ44のヒント』より#3
阿川佐和子
2023/12/30
「私たちの情炎は火と燃えさかりました」笠置シヅ子が9歳下の吉本興業御曹司と生涯一度の恋に落ちるまで

プレジデントオンライン
2023/12/08
絶品なのになぜ…？　「君たちはどうそば屋をやめるか」という問いに向き合う店主夫妻の“決断”

坂崎仁紀
2023/09/26
フツーの女子大生が“かつては全員男性だった”職人の世界に弟子入り…20年続いた師弟関係の現在
『師弟百景　“技”をつないでいく職人という生き方』より #2
井上理津子
2023/07/20
岸田首相に「安倍化」の兆候？　自著で語っていた“戦法”とは「政治家は、罵倒されたからと言って…」

プチ鹿島
2023/05/16
老舗そば屋とは一線を画す「町そば」の魅力とは…？　上中里「浅野屋」の独自路線に感じた“いさぎよさ”

坂崎仁紀
2023/04/25
“人気そば屋”が消えゆく自由が丘に「再訪必至の新店」が…こだわりの食材で作る「とろろそば」が傑作だった！

坂崎仁紀
2023/04/12
SCOOP!

「昨年秋から閉店が相次いでいます」“創業3年で年商30億円”フルーツ大福「弁才天」の大野淳平社長（35）が退任していた

「週刊文春」編集部
2023/03/31
《峠そば、大林酒場、伊勢屋…》平松洋子さんが忘れられない「失われた味」

平松洋子
2023/03/20
「立ち食い」とうたっているが…女性店主が「昼だけ営業の手打ちそば屋」をオープンした“清々しい理由”

坂崎仁紀
2023/03/14
100円だったあんず飴が、200円、300円に…約40年商売してきた“テキ屋”が語る、キビしい値上げ事情
『家族でテキ屋をやっていました』より#2
高里杏子
2023/02/12
「2分お待ち下さい！　生麺から茹であげます」逗子・葉山駅で愛される「駅そば」の味を58歳オーナーが継承したわけ

坂崎仁紀
2023/01/17
「スイカ割りのように顔と頭をめった打ちにしました」きっかけは“1万円の金銭トラブル”…寝ている両親をバットで撲殺した20歳青年の無慈悲
『昭和の凶悪殺人事件』 #4
小野一光
2022/12/30
86歳店主が作る「東京一うまい春菊天そば」を新橋の名店で…2022年の「大衆・立ち食いそば」をふりかえる

坂崎仁紀
2022/12/20
「そんな年齢ですっけ？面倒になりますね」娘の生理を無視する母親…“無関心という虐待”で少女が負った“心の傷”とは
『ルポ虐待サバイバー』より #2
植原亮太
2022/12/06
「そば、うどん、きしめん、中華麺を一緒に食べたい」4種の麺をミックスすると…恵比寿「長命うどん」に行ってみた！

坂崎仁紀
2022/10/25
「紅しょうが天そば」（460円）は美しい揚げ姿…サーフィン好きな店主が北大宮で「立ち食いそば店」を始めたワケ

坂崎仁紀
2022/09/27

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