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「死ぬ可能性もあったんだよな」兄が脳死状態、母は自殺未遂…元ヤングケアラーの30代女性が11歳で直面した“生と死の現実”
『「ヤングケアラー」とは誰か 家族を“気づかう”子どもたちの孤立 』より #1 2022/12/20 -
切れ端の野菜、半端の肉を捨てたら「きっと私は地獄行きだ」…人気料理研究家が食べ物を捨てない“本当の理由”
『捨てない未来 キッチンから、ゆるく、おいしく、フードロスを打ち返す』より #1 2022/11/15