「食文化」の検索結果：130件
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「タケノコは私にとってワクワクする食物」2005年に来日してから魅せられて…北海道から熊本まで旅して出会った日本の“天然食物”
著者は語る 『日本の自然をいただきます』（ウィニフレッド・バード 著） 2023/06/20 -
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「何これ、おせんべい？」発売当初は売れず…日本独自の“ポテトチップスのり塩味”を生み出した湖池屋創業者の紆余曲折
『ポテトチップスと日本人 人生に寄り添う国民食の誕生』より #2 2023/04/22 -
