14位 1ポンドのステーキハンバーグ タケル（大阪）
1ポンド＝約450グラム。ステーキやハンバーグであればなかなかのボリュームだ。そんなガッツリサイズのステーキやハンバーグを提供するのが、大阪を中心にチェーン展開する「1ポンドのステーキハンバーグ タケル」。店名は、かつてK-1グランプリで活躍した選手であり、この店の創業者でもあるタケル氏にちなんで名付けられた。
タケル自慢の牛肉100%「超粗挽き！ハンバーグ」。表面には良い具合の焦げ目が付いており、どこか大きなコロッケのような見た目だ。
ガシッとしたハードな噛み応えが、まさに「肉を食っている」と感じさせてくれる。最初は何もつけず、牛肉本来のプレーンな味をじっくりと味わったあと、次に塩とコショウで軽く味付けをする食べ方がおすすめだ。
そしてタケルオリジナルのたまねぎソースも使いたい。強い味のソースではないので、マイルドな味変が楽しめる。テーブルには様々な調味料が用意されており、タケルオリジナルのスパイスやフライドガーリックなどと合わせてみるのも良いだろう。
