お酒もご飯も進む数々…“外で美味しい”キャンプレシピベスト10！〈家にあるもので今からできる〉

第2位：大人気ダッチオーブンのど真ん中！「丸焼きチキン」

　いよいよ焚き火料理ベスト10の第2位を発表です。さすがにココには王道の豪華メニューに登場願いましょう。ズバリ丸焼きチキンです！！

　使用する調理器具はダッチオーブン。アメリカ西部開拓時代の伝統を受け継ぐ、ごっつい鉄鍋です。この鉄鍋の底に、これでもかってくらいに厚切りの玉ねぎを敷き詰めます。そしてその上に、塩胡椒、チューブニンニク、オリーブ油を擦り込んだ鶏肉をドンとのせます。鶏肉のお腹の中には丸のニンニクやローズマリー、セロリを詰めておきましょう。

　あとは鉄鍋の蓋を閉じ、上下から炭火で加熱します。蓋の上にも炭火を載せられるのが、ダッチオーブンの特徴ですね。45分間上下から加熱したら、下の火を外して上の炭火だけでさらに30～40分加熱し完成です。

　ホクホクジューシーな鶏肉の旨味を、暖かい焚き火の火に当たりながら、心ゆくまで堪能してください。

第1位：缶詰があればOK！「超特急アヒージョ」

　焚き火料理ベスト10の栄えある第1位は、なんと缶詰！！　ただし缶詰をそのまま食べる訳ではありません。

　用意するのは好みの缶詰とオリーブオイル、輪切り唐辛子、そしてニンニク。缶詰はなんでも良いですが、オススメなのは塩味の焼き鳥缶かイワシ缶。