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「紅しょうが天そば」（460円）は美しい揚げ姿…サーフィン好きな店主が北大宮で「立ち食いそば店」を始めたワケ

坂崎仁紀
2022/09/27
「スイカを餌にしてクロダイが釣れる」説は本当か？　都市伝説を検証してみると、信じがたい大物が…

ぬこまた釣査団（大西）
2022/09/27
《中国チベット族の尿から採取された16グラムもの「塩」》世界の”長寿地域”と”短命地域”の真実
世界最高の長寿食
家森幸男
2022/09/26
神戸で出会った“理想的な中華料理屋”　74歳店主がつくる「400円のラーメン」はホッとする味だった！
B中華を探す旅――神戸「春日飯店」
印南敦史
2022/09/20
「バカは殺してもいいということですか」“賢い動物は食べてはいけない”と考える女性を黙らせた鴻上尚史の言葉
『人間ってなんだ』 #1
鴻上尚史
2022/09/19
「おいヘタクソッ！」叱られてばかりだが…修行先の寿司屋で出会った「キビシー」大将の“意外な一面”とは
『北欧こじらせ日記移住決定編』より#1
「週末北欧部」chika
2022/09/17
「ノーボーン（骨なし）！」入学金100万円、平均年齢40歳以上の寿司学校で繰り広げられる、「あじテスト」の実態とは
『北欧こじらせ日記移住決定編』より#1
「週末北欧部」chika
2022/09/17
いきなり13時間労働、4ヶ月経っても給料はもらえず…「あれ？日本より大変だな」寿司職人（32）が思い知った“海外のリアル”
「週末北欧部」chikaさんインタビュー#2
「文春オンライン」編集部
2022/09/17
専門学校の入学金は100万円　32歳で寿司職人に転身、「魚はうまくさばけても…」ぶつかった“意外なハードル”
「週末北欧部」chikaさんインタビュー#1
「文春オンライン」編集部
2022/09/17
「アニサキス」が危ない　実は内臓を処理しても、“しめ鯖”にしてもダメで…
安全に食べるための方法とは
ぬこまた釣査団（大西）
2022/09/16
40歳未満男女の“お酒離れ”が顕著に…「成人の過半数はお酒を飲まない」日本で“ノンアル飲料”が進むべき道とは
『お酒はこれからどうなるか　新規参入者の挑戦から消費の多様化まで』より #2
都留康
2022/09/16
ビール、日本酒、和食に洋食も…「日本の居酒屋」がメニューにこだわらなくなった“歴史的背景”
『お酒はこれからどうなるか　新規参入者の挑戦から消費の多様化まで』より #1
都留康
2022/09/16
京急品川駅構内の「立ち食いそば」でサヨナラの一杯を…「カリーまぜそば」はかなりスパイシーな味わいだった

坂崎仁紀
2022/09/13
「市販のラーメンにサラダチキン」高齢者のための、栄養バランスを考えた“手抜き料理レシピ”
『70歳からは超シンプル調理で「栄養がとれる」食事に変える！』（塩野﨑淳子著／若林秀隆監修）――ベストセラー解剖
前田久
2022/08/31
日本橋馬喰町にできた“お酒がのめる大衆そば店”　シメに味わう「ゲソ天そば」はコリコリ感がたまらなかった！

坂崎仁紀
2022/08/30
「何百匹ものデカい生き物が『ブォオオオオオ！』と全力で…」オオスズメバチの巣を3人がかりで襲撃した男たちの“戦いの結末”
『地球は食べ物いきもの獲って食べてみた日記』より
ホモサピ
2022/08/27
飼育していたゴキブリが脱走、湯舟はウナギに奪われ…それでも“野食調理系YouTuber”が食べるのをやめないワケ
『地球は食べ物いきもの獲って食べてみた日記』より
ホモサピ
2022/08/27
背中に赤いラインが入った“毒グモ”を捕獲して…「お店のメニューにあったら絶対に注文したい」驚くほどウマい食べ方とは
『地球は食べ物いきもの獲って食べてみた日記』より
ホモサピ
2022/08/27
リンガーハットなのに異色の“ロースかつ定食、牛丼”が大人気…埼玉・八潮PAにしかない「リンガー食堂」に行ってみた
長崎ちゃんぽんでも皿うどんでもなく――＜じゃない方のグルメ＞
小宮山雄飛
2022/08/26
「業務スーパー」で買えるエサで何が釣れるのか、検証してみると意外な高級魚が…

ぬこまた釣査団（大西）
2022/08/26

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