■12：おやつにもオススメ！「もちカリ食感そうめんピザ」
次も茹で余りそうめんを使いましょう。そうめんは、小麦です。小麦レシピは、そうめんレシピに応用ができます。そうめんでピザを作ると今までにないそうめん食感が楽しめて、マンネリから脱出できます。
輪切りにしたピーマン、薄切りにしたソーセージを用意しておきます。オーブンの天板にクッキングシートを敷いてそうめんを薄く広げてピザ用ソースを全体にまんべんなく塗ります。ピーマン、ソーセージ、チーズをトッピングして230度のオーブンで7、8分焼きましょう。チーズに焦げ目ができたら出来上がり。お子さんのおやつにもオススメです！
■13：外でもそうめんが！「くっつかないそうめん弁当」
運動会にも持っていけるそうめん弁当です。お弁当にそうめんを持っていくとなると、麺同士がくっついてしまうのが悩ましいところです。
ポイントは、食べやすい一口サイズにしてお弁当箱にそうめんを入れること。氷水で締めたそうめんを人差し指にぐるっと巻きつけた状態で一口サイズにします。そのそうめんに薄切りにしたキュウリを巻きます。そうめん同士がくっつくのを防ぎます。最後にオリーブオイルをそうめんに少量かけておくとほぐれやすくなります。
この状態で、保冷のスープジャーに冷やしためんつゆを入れて運動会などアウトドアに持参しましょう。ツナ缶やミョウガ、しょうが、大葉など薬味もタッパに入れてご一緒に。
