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九州の豚骨ラーメン店では「バリカタ」の注文がほとんどない? ラーメンに詳しい人が初めての訪問で「麺硬め」を頼まない“納得の理由”
『教養としてのラーメン ジャンル、お店の系譜、進化、ビジネス――50の麺論』より #1 2022/02/16 -
浅田次郎「僕は書いているとき、返事もしません。メシも食わないし。 高座だって途中でトイレはないでしょう(笑)」 春風亭小朝と語る『菊池寛が落語になる日』
浅田次郎×春風亭小朝 #2 2022/01/24