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そして、目的である「酢辛ニラ汁」につけて食べてみた。酢辛い味とニラ、それにごまだれが加わってなかなかよい味になっている。この酢を使ったそばは今年の夏は流行りそうな気がする。
是非「夏メニュー」に
「そば処信州屋」では季節物のメニューも賑やかだ。秋には恒例の「松茸そば」を提供している。これを毎年楽しみにしている常連も多いとか。最近は冬になれば「根付き有機せりそば」が登場している。これもせりの香りが堪らない一品で大人気である。
店の広報の方に聞いてみると、「酢辛ニラ汁もり」は6月末までは販売する予定とのこと。そんなこと言わず夏まで延長してもらいたいくらいである。ホール担当のお姐さんも厨房にいた若いスタッフの方も、帰り際に気持ちよい挨拶と笑顔で送ってくれた。忙しい都会の中の温かい存在。それが「そば処信州屋」なのだろう。再訪必至である。
INFORMATION
信州屋渋谷店
住所：東京都渋谷区道玄坂2-6-4
営業時間：平日7:30～23:00
土日 9:00～23:00
定休日：なし
信州屋新宿南口店
住所：東京都新宿区新宿3-35-18
営業時間：7:30～23:15
定休日：なし
