舌の肥えた人を狙い撃ち

至福の贈り物 第15回

ライフ ライフスタイル グルメ

モーリー・ロバートソン

 富山は、空気が綺麗で海も近いので快適。立山連峰から流れる水も新鮮で、食べ物も美味しい。私は高校時代に住んでいて、今も氷見市の政策参与を務めていますが、「食」と「住」の面では無敵だと思います。

 しろえび撰は富山湾で獲れる白えびをふんだんに使っていて、お酒にも合う逸品です。一枚一枚丁寧に包装され、高級感もあるので贈ると「ワンランク上の感じ」なんて喜ばれます。

 他の2品も高級感を意識しました。棒Sは私が食べた蒲鉾の中でナンバーワン、これぞキングオブ蒲鉾です! 白身魚の旨味が凝縮されて製造工程の卓越性を感じる。ほたるいか沖漬は熟成味が溢れ、なめこおろしや、贅沢にイクラを乗せた大根おろしと一緒に食べると相性抜群。お酒好きで、舌の肥えた人でも狙い撃ちできる贈り物です(笑)。
 

“日本酒との相性抜群です”

 

 新鮮なほたるいかに醬油とみりんを加えて富山湾の深層水に仕込んだ、コクと旨味が溢れる塩辛。ロングセラー商品で刺身のように新鮮な食感があり、目玉が取り除いてあるのでとても食べやすい。ほたるいか沖漬1瓶1,080円。㉄川村水産 ☎076-475-7058

 

“プレミアム感のある贅沢なお煎餅”

「富山湾の宝石」と呼ばれる白えびと富山県産100%のうるち米を使用。パリッとした食感で、白えびを通常品の2倍以上使用し、上品な甘さが楽しめる。しろえび撰10枚入り594円、54枚入り3,564円など。㉄ささら屋通信販売部 ☎0120-293-308 写真=平松市聖 フードスタイリスト=中山暢子

有料会員になると、この記事の続きをお読みいただけます。

記事もオンライン番組もすべて見放題
新規登録は「月あたり450円」から

  • 1カ月プラン

    新規登録は50%オフ

    初月は1,200

    600円 / 月(税込)

    ※2カ月目以降は通常価格1,200円(税込)で自動更新となります。

  • オススメ

    1年プラン

    新規登録は50%オフ

    900円 / 月

    450円 / 月(税込)

    初回特別価格5,400円 / 年(税込)

    ※1年分一括のお支払いとなります。2年目以降は通常価格10,800円(税込)で自動更新となります。

    特典付き
  • 雑誌セットプラン

    申込み月の発売号から
    12冊を宅配

    1,000円 / 月(税込)

    12,000円 / 年(税込)

    ※1年分一括のお支払いとなります
    雑誌配送に関する注意事項

    特典付き 雑誌『文藝春秋』の書影

有料会員になると…

日本を代表する各界の著名人がホンネを語る
創刊100年の雑誌「文藝春秋」の全記事、全オンライン番組が見放題!

  • 最新記事が発売前に読める
  • 毎月10本配信のオンライン番組が視聴可能
  • 編集長による記事解説ニュースレターを配信
  • 過去10年6,000本以上の記事アーカイブが読み放題
  • 電子版オリジナル記事が読める
有料会員についてもっと詳しく見る

source : 文藝春秋 2023年3月号

genre : ライフ ライフスタイル グルメ