グルメ | 文春オンライン

店主が倒れて急遽閉店した名店「つばめ屋」跡地に新たな立ち食いそば屋が…59歳と72歳をつないだ“奇跡的な展開”とは

坂崎仁紀
2024/11/19
「トルドーさんの料理は2倍の量で」30代で下足番からキャリアをスタートさせた老舗料亭の“養子さん” 村田知晴さん（43）が、広島サミットで料理をつくるまで
村田知晴さんインタビュー #2
中岡愛子
2024/11/16
「お見合い50回しても結婚が決まらないんだったら僕が…」元・商社マンの村田知晴さん（43）が京都の名料亭に婿入りした理由
村田知晴さんインタビュー #1
中岡愛子
2024/11/16
セブン、ローソン、ファミマ…3大コンビニの「上げ底弁当」を徹底検証！　もっとも“上げ底度”が高かったコンビニは…？《「セブンの弁当は上げ底か」論争に決着》

「週刊文春」編集部
2024/11/13
「かまぼこは何センチに切るとおいしい？」これまで料理をしてこなかった年配の男性にも刺さる、“理屈重視”のおつまみ研究
『23時のおつまみ研究所』（小田真規子著）―ベストセラー解剖
前田久
2024/11/12
築69年「大阪でいちばん異形のビル」がついに解体へ…ビルも“住民”もエキセントリックな「味園ビル」が濃厚すぎた

印南敦史
2024/11/08
"環八最南端の立食いそば屋"が破格すぎたかけそば250円、もりそば300円なのにコシもつゆもうまい「まる美」の秘密
環八沿いに立ち食いそば屋は何軒ある？#4
坂崎仁紀
2024/11/05
「環八に立ち食いそばは何軒ある？」環八初のマックとサイゼ、隈研吾の名建築の先に見えて来たのは...
環八沿いに立ち食いそば屋は何軒ある？#3
坂崎仁紀
2024/11/05
マックでもモスバーガーでもない...味部門で唯一の星5だった「月見バーガー」は？《月見メニュー21種類食べ比べ》
秋の風物詩「月見メニュー」#2
清談社
2024/10/29
全8社21種類の「月見バーガー」を食べ比べ！差が付きやすいのは卵、しかしパイナップルで勝負する“異色店”も…
秋の風物詩「月見メニュー」#1
清談社
2024/10/29
海外ココイチのメニューとは…？ 4種のきのこクリームオムカレーの“濃厚な味わい”がヤバかった！〈日本でも食べられる〉
カレー味のポテト&チキンも！――＜じゃない方のグルメ＞
小宮山雄飛
2024/10/29
簡単なのにご馳走感あり！《豚バラの小ネギ巻き》の2つのポイント
にゃーの恩返し #17（後編）
山崎紗也夏
2024/10/29
冷凍パスタと袋麺にこだわりあり！「今まで食べてきた袋麺で一番おいしい！」
にゃーの恩返し #17（前編）
山崎紗也夏
2024/10/29
「運転席がパンくずだらけなの。素敵だなあと思ったね」秋元康が“モテる”と確信した大女優の素顔

秋元康
2024/10/26
「もし明日死ぬってわかったら、最後に食べるご飯は……」高倉健が人生の最期に自宅で食べたかった一品
『高倉健の愛した食卓』より #2
小田貴月
2024/10/26
「これが幸せの匂いっていうのかなあ」高倉健が生涯忘れることができなかった“イーストの香り”
『高倉健の愛した食卓』より #1
小田貴月
2024/10/26
SCOOP!

セブン社長に「上げ底弁当」疑惑を直撃「そんなアコギなことはできない」「ネットに投稿する方は、事実をもって投稿してほしい」

「週刊文春」編集部
2024/10/25
平和台で見つけた“天ぷらすべて自家製”の「そば処ながみ」美しい見た目の「天玉そば」は上品な味だった
環八沿いに立ち食いそば屋は何軒ある？#2
坂崎仁紀
2024/10/08
辛くても酸っぱくても甘くても…どんなスープでもどんなトッピングでも「全てを包み込む“うどん”は偉大！」
にゃーの恩返し #16（後編）
山崎紗也夏
2024/09/27
「猫はまあ…いいとして…（怒）」妻が大爆発！息子の家に迷惑娘が転がり込んできた
にゃーの恩返し #16（前編）
山崎紗也夏
2024/09/27

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