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「天下一品」大量閉店は“愛弟子の反乱”によって起こった…「こってりスープ」「徒弟制」で見えた“限界”

宮武和多哉
2025/06/29
「ジョナサン」「ガスト」が減る一方、謎の“香港式ファミレス”が登場…ファミレス業界に起きている「世代交代」の真相

大関まなみ
2025/06/25
「静かだなぁ」と店主が漏らすほどの“過疎地”で、なぜ？　消えゆく「駅そば」が「1日利用者100人」の駅で大復活を遂げたワケ《名物は「ジビエそば」》

宮武和多哉
2025/06/22
「この穴はいったいなんなんだ？」房総半島の磯にポツンポツンと点在する“謎の穴”…その意外な正体とは《釣り糸を垂らしてみると“まさかの大物”が！》

ぬこまた釣査団（大西）
2025/06/22
《なんなんだ、このデカさは！》質素なはずの「きつねそば」が思わぬ姿に…一目見たら誰もが驚愕する「“お化け”そば」の正体に迫る

坂崎仁紀
2025/06/17
駅の周りを見渡しても飲食店は見当たらない…千葉モノレール沿線の閑静な住宅街にある“ポツンと一軒立ち食いそば屋”でユニークな「とんかつそば」に出会う《とんかつそばには“あるもの”が隠されていた》

坂崎仁紀
2025/06/03
《“私の立ち食いそば店ベスト3”を特別公開》洗練されたお店を営む“本格派蕎麦職人”があえて「立ち食いそば」を食べ歩きまくる理由が意外すぎた

坂崎仁紀
2025/05/20
餌代0円でまさかの高級魚が…!? 富山湾で採取した「ホタルイカ」を使った“超シンプル釣り”の釣果がヤバかった《1投1匹で釣れるお祭り状態》

ぬこまた釣査団（大西）
2025/05/17
《釣行ルポ》プリッと弾けて濃厚な肝が溢れる…富山湾の風物詩「身投げ」で採取した“ホタルイカ”がとんでもない美味さだった

ぬこまた釣査団（大西）
2025/05/17
油そばのような斬新「冷やしラー油肉そば」が絶品…！神保町に爆誕した“黄色い看板”の立ち食いそば屋「梅市」はそば職人の技が光る店だった

坂崎仁紀
2025/05/06
吉野家から「はやい」「やすい」が消える日…脱“牛丼一本足打法”とともに注力進める「あるメニュー」とは

谷頭和希
2025/04/24
「これはすごいインパクトだ…」立ち食いそばチェーン店で初採用！にわかには信じられない“極太麺”の“おそるべき衝撃”

坂崎仁紀
2025/04/22
東海道新幹線“ほぼ「こだま」しか停まらない駅”「三島」には何がある？
“タブーだった食べ物”がいつの間にか名物になっているナゾ
鼠入昌史
2025/04/14
“二郎”ではないアツい麺処が“ひばりが丘”に…！麺処盛盛の名物メニュー「信号機」が見た目も味も抜群だった

坂崎仁紀
2025/04/08
「国鉄の伊香保の宣伝ポスターに出ていた母に父がひと目ぼれ」松本隆（75）が尋ねる母のルーツの“写真店”
風街さんぽ　
辛島いづみ
2025/04/04
「親父やカミさんが亡くなるというときにも、お腹は減るじゃん」50代を生きる笠原将弘さん（52）が振り返る人間の“性”
笠原将弘さんインタビュー＃2
中岡愛子
2025/04/03
「豚汁なんて、夜中に目が覚めて、ぬるいのをお玉から飲んだりしなかった？」人気料理人・笠原将弘さん（52）の食べれば健康になる“ご自愛めし”《週刊文春で新連載スタート》
笠原将弘さんインタビュー＃1
中岡愛子
2025/04/03
SCOOP!

〈Tiffanyとコラボ、JALファーストクラスで採用〉26歳女性CEO「MAAHA」チョコレートが「産地不明」カカオ豆を使っていた！法令違反のおそれ

「週刊文春」編集部
2025/04/01
秋元康氏が明かす「芸能界で一番仲のいい友人」との会話の中身　“最高にセンスがいい”男の正体は…

秋元康
2025/03/30
「値上げしたらな、絶対きっちり離れるで」大手製薬会社を脱サラした店主（77）が開いた大阪・玉造の中華料理屋が、今もラーメン550円を貫く理由
B中華を探す旅――大阪「楽園」
印南敦史
2025/03/26

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