日本全国の「美味」や「逸品」を愛でて味わって
近江茶専門店で人気のほうじ茶シロップ
茶師最高段位を持つ茶師が、国産の良質な茶葉と焙煎にこだわり生み出したお茶のシロップ。ほうじ茶ならではの深みのあるコクと豊かな香りで牛乳や豆乳と合わせれば本格的な極上ほうじ茶ラテが出来上がる。
糖蜜ほうじ（190g）1,404円。地元茶園などで栽培した選りすぐりの茶葉を贅沢に使用 ㉄近江茶丸吉 https://www.houjicha-maruyoshi.com
宮城・白石が誇る伝統の手延べ製法麵
奥州で400年に渡り愛される短めの麵「白石うーめん」を昔ながらの手延べで仕上げた逸品。手延べならではの歯ごたえとコシ、滑らかな喉ごしは温かい鍋料理にもおすすめ。
手延白石温麺（80g×18束）4,342円。ギフトに最適な化粧箱入りや自宅用など各サイズ用意 ㉄きちみ製麺 https://www.tsurigane.com
秋田名物いぶりがっこが斬新な酒の肴に
秋田の誇る漬物いぶりがっことチーズをオイル漬けにした話題のおつまみ。秋田の魚醬しょっつるを加えることで旨みがアップしワインやビールのお供に最適。料理にもアレンジ可能なので家飲み派はぜひお試しを。
いぶりがっことチーズのオイル漬（100g）980円。伝統とアイデアが融合した商品 Ⓒbungokimura ㉄Norte Carta https://www.nortecarta.com
大阪特産の河内鴨と、たっぷりの野菜で味わう鴨すき
柔らかな河内鴨のロースとカワチクレソンや難波葱、玉ねぎなどの野菜が一緒になった、大阪で人気の割烹料理店の鍋セット。鴨肉のふくよかな旨みやクレソンの爽やかな苦みを、特製の割り下で堪能。〆として付く生二八蕎麦もこれまた美味。
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source : 文藝春秋 2025年3月号
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