各地より、初夏に味わいたい魚介の逸品をセレクト
旨みたっぷりで濃厚な、瀬戸内海の夏の生かき
広島の大黒神島沖で育てられた生かきは、鮮度と品質が抜群で生食にもってこい。夏には甘みと旨みが際立つ「宮島」などの種類が登場する。ハーフシェルは華やかで手軽に食べられるのが魅力で、おもてなしの逸品におすすめ。
生食用 夏の生かき ハーフシェルオイスター4,100円（6個入り）〜。7月〜出荷予定 ㉄かなわ https://www.kanawa.co.jp
岐阜・長良川の希少な天然鮎を、自慢の塩焼きで
長良川伝統のヤナ漁で獲ったブランド鮎・郡上鮎の塩焼き。清らかな水流の藻を食べて育つ天然鮎は香り高く身が締まった豊かな味わい。甘露煮が定番の子持ち鮎だが素材の旨みが際立つ塩焼きも格別だ。
子持ち鮎塩焼きセット7,000円（3匹）。特殊冷凍で出来立てのような味わい ㉄天然鮎みやちか https://www.miyachikaayu.com
北海道の海で獲れた、新鮮なウニをお届け
専門店ならではの特殊な「生うに熟成法」により、獲れたてに近い風味・食感を保ったまま届く豪華なセット。スッキリした甘さのムラサキウニ、濃厚な甘みが特徴のバフンウニを贅沢に食べ比べよう。
幸福雲丹セット14,440円（ムラサキウニ、バフンウニ各80g×2個、送料込） ㉄うに専門店 世壱屋 https://yoichiya.info
黄金色に焼いた肉厚な鯖がのった、福井の名物すし
夏至から11日目の半夏生（7月頭）に焼き鯖を食す風習のある福井より、小浜市にある若廣が発祥の焼き鯖すしを紹介。香ばしく脂乗り抜群の国産鯖とふっくら甘い福井県産のコシヒカリの酢飯を職人が手巻きする。至高の美味しさと評判だ。
初回登録は初月300円ですべての記事が読み放題
初回登録は初月300円
月額プラン
初回登録は初月300円・1ヶ月更新
1,200円/月
初回登録は初月300円
※2カ月目以降は通常価格で自動更新となります。
年額プラン
10,800円一括払い・1年更新
900円/月
1年分一括のお支払いとなります。
※トートバッグ付き
電子版＋雑誌プラン
18,000円一括払い・1年更新
1,500円/月
※1年分一括のお支払いとなります
※トートバッグ付き
有料会員になると…
日本を代表する各界の著名人がホンネを語る
創刊100年の雑誌「文藝春秋」の全記事が読み放題！
- 最新記事が発売前に読める
- 編集長による記事解説ニュースレターを配信
- 過去10年7,000本以上の記事アーカイブが読み放題
- 塩野七生・藤原正彦…「名物連載」も一気に読める
- 電子版オリジナル記事が読める
source : 文藝春秋 2026年7月号
トップページ
後で読む・閲覧履歴
マイページ