伝統の品から新感覚の味まで、各地のあんこ和菓子を紹介
色を重ねた生地が美しい、雅な京の逸品
平安貴族の十二単の襲色目（かさねいろめ）にあやかった包み餅だ。3種類のもち米粉を合わせたもちもちの生地であんを包む。こしあんと粒あん、黒豆のきな粉と京都の白味噌を合わせたきな粉あんを揃える。
包み餅350円（1個）。行事に合わせた焼印入りが限定販売されることも ㉄御室和菓子 いと達 https://itotatsu.com
名古屋のあんトーストを、シックな和菓子に再現
尾張徳川家の御用菓子司「桔梗屋」がルーツの和菓子店による新感覚の最中。トーストを模した最中皮にコク深い粒あんバターを乗せればあんトーストさながらに。食べる直前にあんを乗せてパリッと感を楽しもう。
あんトースト最中2缶入1,574円（粒あんバター80g×2缶、厚焼き最中皮6枚入り） ㉄菓匠 花桔梗 http://hanakikyo.com
豊臣兄弟ゆかりの400年続く奈良名物
豊臣秀長が兄秀吉をもてなす茶会のために所望した粒あん入りきな粉餅。秀吉自ら「鶯餅」と名付けたことでも知られる。店が城の入り口付近にあったことから御城之口餅（おしろのくちもち）と呼ばれ今の菓銘となる。
御城之口餅800円（6個入り）。大河ドラマ放送記念パッケージで販売中 ㉄御菓子司 本家菊屋 https://kikuya.co.jp
前橋市のあんこ好きが集まって誕生した、今までにない新しいおはぎ
あんこを愛する人々が集まり作り上げた看板商品のおはぎ。北海道産小豆を使用したつぶあん、こしあん、山椒、ゆず、しそ、カルダモンなど試行錯誤し完成させた6種のフレーバーが揃う。新しさも加えつつ素朴で懐かしい味わいだ。
有料会員になると、この記事の続きをお読みいただけます。
記事もオンライン番組もすべて見放題
初月300円で今すぐ新規登録！
初回登録は初月300円
月額プラン
初回登録は初月300円・1ヶ月更新
1,200円/月
初回登録は初月300円
※2カ月目以降は通常価格で自動更新となります。
年額プラン
10,800円一括払い・1年更新
900円/月
1年分一括のお支払いとなります。
※トートバッグ付き
電子版＋雑誌プラン
18,000円一括払い・1年更新
1,500円/月
※1年分一括のお支払いとなります
※トートバッグ付き
有料会員になると…
日本を代表する各界の著名人がホンネを語る
創刊100年の雑誌「文藝春秋」の全記事が読み放題！
- 最新記事が発売前に読める
- 編集長による記事解説ニュースレターを配信
- 過去10年7,000本以上の記事アーカイブが読み放題
- 塩野七生・藤原正彦…「名物連載」も一気に読める
- 電子版オリジナル記事が読める
source : 文藝春秋 2026年6月号
トップページ
後で読む・閲覧履歴
マイページ