摘果りんごを活用した世界初の青森シードル

　これまで廃棄対象だった摘果した未成熟りんごを活用して生み出されたりんごのお酒。炭酸強めの喉越しと甘さを抑えたドライタイプのためどんな食事にも合わせやすいと好評だ。プリン体ゼロ、グルテンフリーなので健康を気遣う方にもおすすめ。

伊勢のブリュワリー発のクラフトビール

　日本人に親しまれてきたピルスナースタイルに、アメリカの最先端ホップを惜しみなく加えたビール。華やかな香りと強めの炭酸が弾ける感覚、熟れた果実を思わせるフレーバーがなんとも爽快な1本。

長崎の五島列島から届く、椿のアロマに包まれた個性派ジン

　本土より100km離れた福江島の蒸溜所で造られるゴトジン。五島産椿の種をキーボタニカルに17種もの植物や20を超える原酒をブレンド。こだわりのブレンドが生む、島の風景のような物語のある印象的な味わい。

鹿児島・喜界島で紡ぐ島素材で仕込んだクラフトコーラシロップ

　サンゴ礁の島と言われる喜界島が育んだきび粗糖や在来種の島みかんに、14種のスパイスを調合。スパイスの風味がマイルドで、島みかんの酸味と芳香が口の中で膨らむ。炭酸水やミルク、お酒と割っても美味しい。

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