暑さを乗り切る!全国各地のスタミナグルメを紹介
飛驒牛を使用したご馳走すじ煮込み
ブランド牛を贅沢に使ったスパイシーなすじ煮込み。醬油や飴色玉ねぎを加え直火で煮込んだ牛すじに、乾煎りしたスパイスを加え風味を引き出している。爽やかな辛さはビールのお供に最高だ。
謹製 飛驒牛すじ煮込み スパイシーカレー1,300円(250g)。激辛トマト味なども揃う ㉄飛驒ごっつお工房 https://hida-gottsuokobo.com
四日市で愛されて60余年の人気餃子店
キャベツやニラなど素材は季節ごとに産地を厳選。毎朝仕込んでその日に売り切るのが信条だ。パリッと感ともっちり感を併せ持つ自慢の餃子は、刻みにんにくと味わうと、美味しさが倍増する。
新味覚特製冷凍生餃子1,150円(餃子18個、餃子ダレ2個)。特製の刻みにんにく100円もあり ㉄新味覚 https://www.shinmikaku.com
岩手が誇る短角和牛を豪快なステーキで堪能
香り高くジューシーな赤身肉である岩手短角和牛をステーキで存分に楽しめるセット。ヒレ肉はきめ細やかな肉質と柔らかさが特徴で、1頭からほんの3%しか取れない希少な部位。濃厚な旨みも印象的で、肉好きの方に贈れば喜ばれること間違いなし。
岩手短角和牛ヒレステーキセット13,280円(150g×2枚入り) ㉄肉のふがね https://fugane.jp
福岡の自社農園で育った自然薯で味わう九州産黒毛和牛の絶品すき焼き
粘りが強く風味豊かな「九千部朱薯(くせんぶあかいも)」を使った料理を提供する自然薯専門店の名物。出汁と卵を合わせたとろろをサシの入った九州産黒毛和牛に絡めれば、とろけるような美味しさに。締めに味わう自然薯うどんも格別だ。
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